No todos los días tienes la fortuna de cenar con una destacada enóloga mexicana y uno de los chefs franceses más reconocidos. Si tienes la suerte de que esto te ocurra, lo mejor que puedes hacer es escuchar, preguntar y… ¡aprender mucho! Gracias a la gentileza del restaurante ALMARA, tuvimos el privilegio de asistir a…
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Los placeres sencillos del Pan, Queso y Vino llegan al restaurante Almara
Oscar Wilde decía que «los placeres sencillos son el último refugio de los hombres complicados» quizá sea por eso que Almara nos sorprende durante octubre con su menú de temporada Pan, Queso y Vino, gustos sencillos. Durante todo un mes, el restaurante de comida mexi mediterránea ofrecerá quesos importados y mexicanos, fondues salados y dulces,…
Restaurante Almara, un deleite para los sentidos
Los viajes y el desarrollo gastronómico tienen una relación muy cercana. El famoso geógrafo alemán Alexander Von Humboldt, visitó México en 1803 y quedó tan maravillado con nuestro país, que a su regreso a Europa difundió los prodigios de la cocina prehispánica y del proceso de extracción del pulque. Desde aquellos años comenzó a gestarse…