Para la cocina mexicana, no existe un concepto único pues cada estado mexicano posee sus propias recetas y tradiciones culinarias según la región geográfica donde se origine.
Conscientes de esta percepción, Grupo Brisas llevará a cabo el Primer Festival Gastronómico de Grupo Brisas del 30 de junio al domingo 2 de julio de 2017. La sede de esta gran celebración culinaria serán las incomparables instalaciones del Hotel Las Brisas Ixtapa.
La brisa del mar del oceáno pacífico recibirá a los visitantes nacionales e internacionales que podrán disfrutar de las creaciones de los chefs ejecutivos de los 8 destinos donde se ubica Grupo Brisas.
Los Chefs encargados de representar la gastronomía de su localidad son:
- Chef Jovani Esquivel Juárez – Las Brisas Ixtapa
- Chef José Javier García Cerrillo – Las Brisas Acapulco
- Chef Jorge Bibiano Reyes – Las Brisas Huatulco
- Chef Luis Rodríguez Lozano – Galería Plaza Reforma
- Chef Juan Luis Ruelas Almazán – Galería Plaza Veracruz
- Chef Rafael Ortega Soldevilla – Las Hadas by Brisas
- Chef Gabriel Villavicencio Pérez – Hacienda Jurica by Brisas
- Sylvain Desbois – NIZUC Resort & Spa
Ceviches, pescados, cocina Mediterránea, deliciosas parrilladas, pastas salseadas y un abanico de tentadores postres serán acompañados de cerveza artesanal, mezcales, coctelería, además se llevaran a cabo cenas – maridajes acompañados de los vinos de Bodegas de Santo Tomás, la bodega más antigua de Baja California.
“Con esta iniciativa buscamos que nuestros visitantes conozcan, a través de los platillos, los 8 destinos donde se encuentra Grupo Brisas, así vivirán de cerca la historia y tradición gastronómica de México” – señaló Pompeyo Saldaña, Gerente General de Las Brisas Ixtapa.
