Con Martín Arellano las palabras sobran, basta ver cómo se mueven sus manos frente al fuego creando magia culinaria. Sin embargo, al ver que te acercas a la cocina, deja lo que hace para darte la bienvenida. Su acento lo delata. «Soy de Mexicali» dice antes de que la pregunta surja. Ya un poco más en…
Madrid es la capital política y económica de España. Una ciudad donde coexisten las actividades comerciales, culturales y turísticas. En una palabra, se podría definir a la metrópoli como una urbe dinámica y un excelente destino para viajar y salir de compras. El dinamismo madrileño se ve reflejado en un centenar de Centros y Parques…
La esencia de un país está en su comida, en sus cocinas y en sus mercados. Pablo Neruda lo sabía muy bien cuando escribió que: «México es una tierra de vasijas y cántaros y de frutas partidas bajo un enjambre de insectos. México es un campo infinito de magüeyes de tinte azul acero y corona…
La Feria de Arte Gastronómica 2016 es un evento en el que marcas socialmente responsables y organizaciones de la iniciativa privada suman sus esfuerzos a favor de una noble causa: el apoyo a las personas que padecen autismo. La FEGA concentra exquisitas exhibiciones, actividades y talleres de artistas plásticos, marcas gastronómicas y chefs reconocidos con…
Convite es una bellísima palabra que se usa como invitación para ser parte de una gran fiesta. A partir de esta palabra, empresarios de la iniciativa privada, apoyados por autoridades del estado de Campeche han organizado una magnífica fiesta: Convite Expo Gourmet, un festival gastronómico que se llevará a cabo en la ciudad de Campeche el…
México cuenta con una gran variedad de platillos que nos muestran lo mejor de cada región. Sin embargo, un sabor que nos es muy familiar es el chile ya que lo encontramos siempre en nuestra cocina. Además, es un fruto muy versátil ya que también lo podemos beber. ¿Acaso el chile se puede beber? Sí….
La colaboración entre dos naciones separadas geograficamente, pero unidas pora su amistad y su tradición cervecera ha dado como resultado la edición especial de Cerveza Dual, la primera cerveza en la historia, creada de forma colaborativa entre dos paises. Dentro de las actividades del Oktoberfest, Cerveza Dual se presentó oficialmente en una gran fiesta con…
Si eres un fan, pero fan en serio de la Cerveza, tu próximo destino viajero debería encaminarse al estado de Guanajuato, ya que en el Pueblo Mágico de Mineral de Pozos, se inauguró el primer Spa dedicado a la Cerveza Artesanal en México, un lugar dedicado a la relajación en el que podrás… ¡Darte un baño de cerveza! Aunque el…
Rubaiyat es mucho más que un restaurante. Esta propuesta culinaria originaria de Brasil, se especializa en cortes de carne como Picanha o Baby Beef. Su carta ha ganado tal prestigio que Rubaiyat se ha expandido de Brasil a Chile, Argentina, México y España. A pesar de la distancia entre países, la firma ha tenido el cuidado…
El estado de Chiapas es un cofre lleno de tesoros por descubrir para los viajeros de todo el mundo. Aunque Palenque, Tuxtla Gutierrez y Chiapa de Corzo se llevan los reflectores, pueblos con encanto como el enigmático Comitán de Domínguez cautiva a sus visitantes por sus bellezas naturales y arquitectónicas. Conocer este lugar representa una…
