La marca de los cuatro aros junto con Monte Xanic presentan la tercera edición del Festival “MXFEST Estilo Bajaurbano 2019” una iniciativa que busca difundir la cultura del maridaje del vino mexicano de calidad, acercando la gastronomía de Baja California a ciudades del centro y norte del país.
100 restaurantes y más de 100 chefs se unirán del 15 de mayo al 16 de junio ofreciendo 40 experiencias gastronómicas con vinos de Monte Xanic en 100 restaurantes de Ciudad de México, Guadalajara, Puerto Vallarta, Monterrey, Veracruz, Oaxaca, Puebla y Querétaro.
Este año, la marca de los cuatro aros engalana elFestival Gastronómico “MXFEST 2019 Estilo Bajaurbano” exhibiendo la nueva imagen de su familia Q, el nuevo Audi Q8 uno de los modelos más importantes y de reciente lanzamiento en México.
Hans Backhoff Guerrero, Director General de Monte Xanic.
“Nos sentimos emocionados de poder presentar esta tercera edición del Festival MXFEST 2019 de Monte Xanic que abre nuevos caminos para impulsar el consumo responsable de nuestros vinos de la mano con la inigualable cocina y productos de Ensenada y Baja California”
Restaurantes de CDMX, Guadalajara, Monterrey, Puebla, Veracruz, Oaxaca, Puerto Vallarta y Querétaro, crearán 100 menús maridados con vinos de Monte Xanic, con costos que van de los 200 pesos (platillo + copa de vino) a los 950 pesos (menú degustación con maridaje). Dichos menús estarán disponibles del 15 de mayo al 15 de junio en todos los restaurantes participantes.
El Festival “MXFEST Estilo Bajaurbano” y Audi logran para esta edición 2019 un maridaje perfecto entre la experiencia de la cocina, el vinode Baja California y la sofisticación, lujo y libertad que identifican el nuevo Audi Q8. Además del Festival “MXFEST 2019 Estilo Bajaurbano”, Audi también presenta las Fiestas de la Vendimia de Monte Xanic.
Dentro del marco del festival, se ofrecerán más de 40 experiencias en los restaurantes participantes y tiendas departamentales participantes. Cenas maridaje, experiencias a ciegas, brunches en sábado y domingo, talleres de cocina con maridaje, catas con maridaje y rutas gastronómicas.
Además, en la Ciudad de México, los días sábado 18 y 25 de mayo y 1 y 8 de junio, se hará una ruta temática de MXFEST en colaboración con “Capital Bus” degustando un total de 6 restaurantes del centro, Condesa, Reforma y Polanco.
Ensenada y Baja California tiene un reconocimiento internacional por su extraordinaria calidad de productos marinos, agro cultivos y vitivinicultura, mismos que hoy, son los protagonistas de una gastronomía multicultural llena de creatividad y consciencia.Los menús incluyen platillos con vinos premium de Monte Xanic: Gran Ricardo, Ediciones Limitadas, Monte Xanic y Monte Xanic Calixa.
La lista completa de restaurants participantes es la siguiente:
Experiencias MXFEST
| Fecha | Ciudad | Restaurante sede | Concepto |
| 14-may. | Monterrey | Santo Mar / Carolo / ZOI Live Aqua | Ruta Maridaje |
| 16-may. | Querétaro | El Tablao | Cena Maridaje |
| 16-may. | Monterrey | Hotel Hábita | Cena Maridaje |
| 17-may. | CDMX | Villa Rica | Cena Maridaje |
| 17-may. | Pto. Vallarta | Icú | Cena Maridaje |
| 18-may. | Pto. Vallarta | La Condesa Nuevo Vallarta | Cena Maridaje |
| 19-may. | CDMX | Fonda Fina | Conchas y Garnachas |
| 21-may. | Pto. Vallarta | Pacífico Grill Latino | Cena Maridaje |
| 22-may. | Monterrey | Mochomos | Cena Maridaje |
| 22-may. | Guadalajara | Sal de Mar | Taller de Mar |
| 22-may. | Puebla | Restauro | Cena Maridaje |
| 23-may. | CDMX | Balcón del Zócalo | Cena maridaje |
| 23-may. | Pto. Vallarta | Kapuri | Menú maridaje |
| 24-may. | CDMX | Treze con Z | Cena maridaje a 4 manos |
| 24-may. | Pto. Vallarta | Serrano´s Meat House | Cena Maridaje |
| 25-may. | CDMX | Comal de Piedra | Cena Maridaje “Mar Tostado” |
| 25-may. | Guadalajara | Soto Bistro | Grill and Wine |
| 25-may. | Pto. Vallarta | La Condesa Puerto Vallarta | Cena Maridaje |
| 26-may. | CDMX | Toro | Un domingo con Monte Xanic |
| 26-may. | Guadalajara | JAL by Hueso | Brunch de conchas y vino |
| 29-may. | CDMX | Aitana | Cena Maridaje a ciegas |
| 29-may. | Monterrey | The Capital Grille | Cena Maridaje |
| 30-may. | CDMX | Angelopolitano | Cena maridaje y música en vivo |
| 30-may. | Puebla | Casa Barroca | Cena Maridaje |
| 31-may. | CDMX | Atalaya | Cena Maridaje |
| 1-jun. | CDMX | Agua y Sal | Brunch estilo Bajaurbano |
| 2-jun. | CDMX | Hotel Carlota | Brunch estilo Bajaurbano |
| 4-jun. | Monterrey | Los Curricanes / Capital Grille / Hotel Hábita | Ruta Maridaje |
| 5-jun. | CDMX | Nido | Barra de Maíz estilo Bajaurbano |
| 6-jun. | CDMX | Cocina Abierta | Cena Maridaje a 10 manos |
| 7-jun. | CDMX | Club 51 | Lunada estilo Bajaurbano |
| 8-jun. | CDMX | Cascabel | Brunch de mar y maíz |
| 11-jun. | Guadalajara | Ofelia Bistro | Cena de Clausura MXFest |
| 12-jun. | CDMX | Ivoire | Cena Maridaje |
| 12-jun. | Monterrey | La Catarina | Cena Maridaje |
| 13-jun. | CDMX | Mercaderes | Cena Maridaje |
| 14-jun. | Monterrey | Bistro del Hotel Camino Real | Cena de Clausura MXFest |
| 15-jun. | Pto. Vallarta | La Leche | Cena Maridaje a ciegas |
| 16-jun. | CDMX | Raíz | Brunch estilo Bajaurbano para Papá |
| 16-jun. | CDMX | Club 51 | Brunch estilo Bajaurbano para Papá |
Restaurantes participantes
| Ciudad | Restaurante | Ciudad | Restaurante |
| CDMX | Zanaya | Guadalajara | Yerbabuena |
| CDMX | Atalaya | Guadalajara | Caserol |
| CDMX | Club 51 | Guadalajara | Puerco Espada |
| CDMX | Mercaderes | Guadalajara | Anita Li |
| CDMX | Balcón del Zócalo | Guadalajara | Ofelia Bistró |
| CDMX | Angelopolitano | Guadalajara | JAL by Hueso |
| CDMX | Juliana | Guadalajara | Brick |
| CDMX | Fonda Fina | Monterrey | Cometa |
| CDMX | Comal de Piedra | Monterrey | La Catarina |
| CDMX | Nido | Monterrey | Santo Mar |
| CDMX | Pesquera Santa Fe | Monterrey | ZOI by Live Aqua |
| CDMX | El Roma Bistro | Monterrey | Lingote |
| CDMX | Hotel Carlota | Monterrey | Mochomos |
| CDMX | Arango | Monterrey | Carolo |
| CDMX | Agua y Sal | Monterrey | La Torrada |
| CDMX | Cocina Abierta | Monterrey | The Capital Grille |
| CDMX | Aitana | Monterrey | Tenerías |
| CDMX | Loma Linda | Monterrey | Camino Real |
| CDMX | La Imperial | Monterrey | Las Misiones |
| CDMX | Toro | Monterrey | Hotel Hábita |
| CDMX | Treze con z | Monterrey | Los Curricanes |
| CDMX | Ivoire | Querétaro | Tablao |
| CDMX | Cascabel | Puebla | Casa Barroca |
| CDMX | Raíz | Puebla | Ciudad Sagrada |
| CDMX | Guzina Oaxaca | Puebla | Barroco |
| CDMX | Ex Hacienda de Tlalpan | Puebla | Entre Tierras |
| CDMX | Villa Rica | Puebla | Restauro |
| Toluca | NorteSur | Puebla | Rosewood |
| Pto. Vallarta | Toscana Mia | Oaxaca | Los Pacos |
| Pto. Vallarta | Hacienda de Oro | Oaxaca | Zandunga |
| Pto. Vallarta | Pacífico Grill Latino | Oaxaca | La Red |
| Pto. Vallarta | Kupuri Restaurant | Veracruz | Villa Rica |
| Pto. Vallarta | Serrano´s Meat House | Puebla | Ensamble |
| Pto. Vallarta | ICU | Oaxaca | Criollo |
| Pto. Vallarta | La Leche | Oaxaca | Tres Bistros |
| Pto. Vallarta | La Condesa Marina | Oaxaca | Casa Oaxaca Café |
| Guadalajara | Sal de Mar Oyster Bar & Grill | Oaxaca | Tierra del Sol |
| Guadalajara | Bruna | Oaxaca | Asador Vasco |
| Guadalajara | Soto Bistro | Oaxaca | Almoraduz |
