Cada vez es más frecuente escuchar de los tremendos aportes que la cocina mexicana le ha dado a la gastronomía del mundo. Nuestro país tiene tanto que ofrecer en temas culinarios, que lo mismo atrae a viajeros entusiastas de la comida que a chefs profesionales que recorren el mundo en busca de nuevos ingredientes y…
La Torre Latinoamericana, el edificio más emblemático de la ciudad de México, se vistió de manteles largos y celebró 60 años de vida como uno de los íconos de la ciudad alrededor del mundo. La cita fue en el restaurante Miralto, ubicado en el piso 40. Ahí, autoridades e invitados convivieron; a su vez, el…
Cuatro Soles es una marca de vinos mexicanos decidida a romper los prejuicios que rodean al vino y ponerlo al alcance de cualquier persona. Su familia de productos, con 5 etiquetas formuladas especialmente para el paladar mexicano, son una puerta de entrada bastante accesible a la cultura vinícola para quienes no somos expertos en el…
Los viajes y el desarrollo gastronómico tienen una relación muy cercana. El famoso geógrafo alemán Alexander Von Humboldt, visitó México en 1803 y quedó tan maravillado con nuestro país, que a su regreso a Europa difundió los prodigios de la cocina prehispánica y del proceso de extracción del pulque. Desde aquellos años comenzó a gestarse…
Cada año se registran en México 9 millones de asientos de avión vacíos en vuelos nacionales; 200 millones de asientos de autobús sin ocupar en rutas domésticas y 93 millones de cuartos/noche de hotel disponibles se quedan vacíos al año. Por esta razón, líneas aéreas, empresas de transportación terrestre, hoteles y prestadores de servicios turísticos se…
Una muestra del desarrollo del intelecto humano es la transformación de los alimentos y bebidas a partir de la combinación y mezcla de ingredientes originarios de distintas partes del mundo. Una característica de las grandes civilizaciones y las mentes creativas es su constante búsqueda de nuevos sabores y los viajes son una muestra representativa de…
Este 2016 se llevará a cabo el el año dual México – Alemania, una iniciativa que involucra cientos de actividades que se llevarán a cabo durante todo el año y que mostrarán el arte, avances tecnológicos y los principales atractivos de turismo cultural de ambos países. Con este tipo de iniciativas, ambas naciones buscan dejar atrás arquetipos…
Viajar por carretera siempre es una experiencia única que nos conecta con la emoción de la libertad y la oportunidad de presenciar la gran variedad de paisajes con los que cuenta México. Una de las zonas que ofrecen una gran cantidad de atractivos para «pueblear» y comer delicioso es la ruta del vino y el queso…
“La vida es demasiado estrecha sin vasos de Gin y Tonic” escribió en su libro “Cartas a Mónica” el escritor británico Phillip Lark. A juzgar por la fascinante historia de la legendaria bebida y el número de países en donde se consume, Lark tenía mucha razón. Afortunadamente, en México la firma Mexicana Valle Redondo se…
El buen funcionamiento del sistema inmunológico de un gato depende de su estado nutricional y la alimentación juega un papel clave. Una correcta nutrición es esencial, especialmente durante los primeros meses de vida, así como en situaciones de estrés, enfermedad o en etapa de edad avanzada. Una dieta balanceada y específica para las necesidades…
