La música y el vino poseen una serie de componentes, que cuando se unen, brindan un resultado exquisito para los sentidos. Y en México, particularmente en Ensenada, la dualidad entre el vino y la música encontrarán su equilibrio en el Festival Tierra México, un homenaje a una tierra mítica. Ensenada, Baja California, será el lugar…
Alejandro viajó este verano por primera vez a Europa, como muchos mexicanos, su primer destino en el viejo continente fue España, que por el idioma y los lazos culturales, resulta para un alto porcentaje de viajeros mexicanos la puerta de entrada más amable al continente. Después de meses de organizar su presupuesto y decidir las…
Vino, buena música y fiesta .. ¿Qué más puede pedir uno en esta vida cuando el mundo se pinta solo para consentirnos de esta manera? Por segundo año consecutivo, viñedos La Redonda se vistió de colores y nos sedujo con un evento único que hizo vibrar todos nuestros sentidos y es que no hay mejor…
Con una narrativa en primera persona, que busca transmitir historias y sensaciones, el gobierno federal y la secretaría de turismo del estado de Yucatán dieron a conocer la campaña nacional de promoción turística Yucatán ven por todo. «Ven por el antojo, quédate por su sazón», «Ven por su tradición, quédate por sus colores», «Ven por su…
Hay lugares que comienzan a conquistarte sin siquiera haber visto el menú. En D´kirico, un entorno de paz alejado del caos citadino te obliga a ponerle pausa a tus preocupaciones para disfrutar un delicioso momento. El restaurante está ubicado dentro de Plaza Grand, -un complejo de varios negocios en el barrio de San Ángel- que se distingue…
El chile y la cocina mexicana van de la mano. En ninguna mesa familiar de nuestro páis puede faltar el chile, ya sea en una rica salsa molcajeteada, en rajas con vinagre o en una salsa de chipotle. Pero, ¿te imaginas encontrártelo en un licor con el que se preparan los más extravagantes coctéles refrescantes?…
Cada vez es más frecuente escuchar de los tremendos aportes que la cocina mexicana le ha dado a la gastronomía del mundo. Nuestro país tiene tanto que ofrecer en temas culinarios, que lo mismo atrae a viajeros entusiastas de la comida que a chefs profesionales que recorren el mundo en busca de nuevos ingredientes y…
La Torre Latinoamericana, el edificio más emblemático de la ciudad de México, se vistió de manteles largos y celebró 60 años de vida como uno de los íconos de la ciudad alrededor del mundo. La cita fue en el restaurante Miralto, ubicado en el piso 40. Ahí, autoridades e invitados convivieron; a su vez, el…
Cuatro Soles es una marca de vinos mexicanos decidida a romper los prejuicios que rodean al vino y ponerlo al alcance de cualquier persona. Su familia de productos, con 5 etiquetas formuladas especialmente para el paladar mexicano, son una puerta de entrada bastante accesible a la cultura vinícola para quienes no somos expertos en el…
Los viajes y el desarrollo gastronómico tienen una relación muy cercana. El famoso geógrafo alemán Alexander Von Humboldt, visitó México en 1803 y quedó tan maravillado con nuestro país, que a su regreso a Europa difundió los prodigios de la cocina prehispánica y del proceso de extracción del pulque. Desde aquellos años comenzó a gestarse…
