El pasado sábado 17 de julio, nuestros amigos del Viñedos La Redonda, festejaron 40 años de producir buen vino mexicano y de apuntalar la economía local de Querétaro. Para celebrarlo, nos invitaron a sus viñedos a realizar la tradicional vendimia.
Las instalaciones de Viñedos La Redonda en el municipio de Ezequiel Montes, Querétarofueron el marco perfecto para este gran festejo. Para la ocasión se montó un escenario principal donde, varios grupo amenizaron el festejo, a su vez, se abrieron los viñedos y las instalaciones vinícolas donde, la gente pudo vivir más de cerca la cultura del vino y ser participe del tradicional pisado de uva.
Poco después, los medios invitados pudimos disfrutar de una cata de vino en donde, se nos explicó que, Viñedos la Redonda produce vinos especialmente pensados para el paladar mexicano. En este sentido, el enólogo de La Redonda nos indicó que se ha trabajado en lograr acaparar el paladar de los mexicanos el cual, gusta de sabores dulces y frutales. Para muestra, no solo nuestra gastronomía y el hecho de que somos los mayores consumidores de refresco, ya que anualmente se ingieren 165 litros de refresco al año y, en el caso del vino, en el mismo tiempo, solo se consumen 750 ml.
Precisamente la búsqueda por un vino con cuerpo, calidad y sabor excepcional, algo a lo que los expertos llaman un vino redondo, ha sido la inspiración y el leit motiv de esta firma orgullosamente mexicana, que ha tomado esa misión de excelencia desde su nombre: La Redonda
Viñedos La Redonda ha trabajado por más de 40 años en hacer que el vino mexicano sea accesible y que se perciba como un producto accesible y de consumo regular. Misión que ha logrado a base de dedicación y trabajo y cuyos resultados se pueden percibir a simple vista en cada uno de los festivales que realiza durante el año, entre los que destacan el Festival 100 vinos mexicanos y las Fiestas de la Vendimia.
40 años dedicados al crecimiento y consolidación de una industria responsable y cien por ciento mexicano, cuatro décadas enfocadas a una nueva concepción del vino mexicano y al orgullo por lo nacional. Una gran labor que Viñedos La Redonda reafirma año con año. En hora buena por esta gran labor.
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