La incomparable posición geográfica de Tepoztlán, Morelos, su clima, su cultura antiquísima y la calidez de su gente, ha convertido a este encantador poblado nclavado a los pies de la pirámide del Tepozteco en un imán para viajeros de todo el mundo.
Tepoztlán ha desarrollado en las últimas décadas una convivencia enriquecedora con extranjeros de todo el mundo que han elegido este Pueblo Mágico como su lugar de residencia, logrando un sincretismo cultural y gastronómico extraordinario.
El festival del Pan, de la Cerveza y del Mezcal en La Finca de Tepoztlán, Morelos es la oportunidad perfecta para disfrutar del ambiente, de la rica comida, de una buena “chela” y un de mezcal auténtico – o simplemente “empaparse” con la magia de Tepoztlán.
Actualmente, en Tepoztlán habitan panaderos artesanales de México, Escocia, Alemania, Estados Unidos e Italia. Hay varios tipos de pan vegano, multigrano, de centeno, pan estilo francés, italiano y alemán.
Y qué decir de la cerveza. Tan sólo en el Restaurante Miztli de La Finca en Tepoztlán, Morelos se ofrecen cerca de 200 diferentes tipos de cerveza de todo el mundo, la mayoría de Alemania, donde se producen cervezas tan especiales como de trigo y levadura.
El Tepoztlán, el mezcal también se ha puesto muy de moda. El mezcal se produce en 22 estados del País, empezando por Oaxaca – de donde viene el mezcal más conocido – , pasando por Guerrero, Guanajuato, Zacatecas hasta Michoacán, para mencionar solo algunos. El Profesor Carlos Villalobos de “Mezcales Tradicionales de los Pueblos de México” ofrecerá una cata-conferencia sobre esta “bebida para los Dióses” y sus particularidades
La Finca abre sus puertas para que el mundo conozca a través de este Festival las maravilla del pan, de la cerveza y del mezcal en Tepoztlán acompañados de una gran variedad de degustaciones y presentaciones musicales.
Los expositores son:
Mezcales:
Mezcales Bennizaa
Guillermo Saavedra (no tiene logo)
Mezcales tradicionales de los Pueblos de México
Wenceslao Cervantes Hernández
Piquete Ziña
Panaderos:
Pan Chovilla
Pan Luna
La Miga
La Flor de Trigo
Los Calzones de Tepoz (pizzas calzones y pan)
Yesy
Martin Resch (Restaurante Alemán, Yautepec)
Naturback (pan y pasteles alemanes)
Panadería Cucu
Exposiciones Gourmet de Lorena Patiño
Jardín Enriquez (pan integral vegano y snacks vegetarianos)
El 1er Festival del Pan, la Cerveza y el Mezcal en Tepoztlán, Morelos se llevará a cabo el próximo sábado 7 de junio en La Glorieta del Km 17 (a 100 m de la caseta) en Tepoztlán, Morelos.
